WdW: De Aalmoes gaat oostwaarts
De Aalmoes, het reizend restaurant waar je alleen met reservering kunt eten, strijkt neer in Arminius tijdens het festival Wereld van Witte de With. Op vrijdag 14 september haalt de Aalmoes zijn inspiratie uit de oosterse keuken. Deli Bird van katendrecht is de gastchef en kookt gerechten uit Thailand, Vietnam en Cambodja. Pretentieloos, eerlijk en puur….maar vooral authentiek!
De Aalmoes is het reizend restaurant van Christian Igesz en Martijn Brenninkmeijer, bekend van Hotel Central, De Unie, de Parade en Museum Boijmans van Beuningen. Op uitzonderlijke locaties en met telkens wisselende chefs serveren zij keer op keer hemelbestormend lekker eten. Dit keer dus in Arminius, het kerkgebouw aan het Museumpark.
De menuprijs is € 27,50 voor volwassen en voor kinderen tot en met 13 jaar € 18,00 inclusief een drankje.
Reserveren is verplicht en uitsluitend via deaalmoes@arminius.nl Graag in uw reserveringsmail aangeven hoeveel personen deelnemen aan het diner en het gewenste menu, vis of vegetarisch.
Menu 1 Vega
- vegetarische cocossoep met chinese champignons en bananenbloem
- gebakken groene curry o.b.v. gecondenseerde melk en groenten als maiskolfjes, sugarsnaps en chinese broccoli
- gestoomde groene bladgroenten als sidedish
- bananenbloemkoekjes met citroenblad en kouseband
- nagerecht; ambachtelijk cocosijs met een bolletje kleefrijst en verse mango
Menu 2 Vis
- noedelsoep met visballetje, knoflook, taugé en groene bladgroenten
- visfilet met rode curry en citroenblad
- gebakken groenten op oestersausbasis
- viskoekjes
- nagerecht; ambachtelijk cocosijs met een bolletje kleefrijst en verse mango
Vrijdag 14 september 2012 | zaal open 19.00u | start diner 19.30u